茶是一个禅的象征，它意味着觉知，因为茶能够使你更警觉、更觉知。茶是佛教徒所发明出来的，好几世纪以来，他们都使用茶来帮助静心。茶是有帮助的。
那个故事是：菩提达摩在中国的 [ 塔 ] 山静心，[ 茶 ] 这个名字是由 [塔] 演变过来的，那座山的名字可以被发成 [塔 ] 或 [ 恰 ] 的音，因此印度人把茶叫做chai或 cha。
菩提达摩在静心，他真的是一位伟大的静心者，他喜欢一次静心十八个小时，但是它非常困难，他会一再一再地觉得想睡觉，他的眼皮会一再一再地垂下来，所以他将他的眼皮割下来丢掉，如此一来就不可能再闭起眼睛。
这个故事很美－－那些眼皮就变成第一批茶树的种子，那些种子长出一种植物。菩提达摩从那些植物作出世界上的第一杯茶，他很惊讶地发现到，如果你喝下茶叶泡出来的茶，你就可以保持较长时间的警觉，所以，好几个世纪以来，禅宗的人都一直在喝茶，茶变成了一种非常非常神圣的东西。

摘自《草木自己生长》